Live Cooking

Denis Steiner
Koch Kompetenzteam Kulinarik

Als gebürtiger Franzose bin ich par excellence ein Gourmand und interessiere mich seit jeher für die feine Küche. Einer meiner ersten Stationen nach der Lehre führte mich nach Basel ins Luxushotel Les Trois Rois. Von hier aus folgten zahlreiche Stationen als Küchenchef in renommierten Restaurants. Während meiner Wanderjahre begegnete ich Starköchen wie Georges Blanc, Alain Senderens oder Bernard Loiseau, bei welchen ich meinen Sinn für die gehobene Küche noch mehr verfeinern und schärfen konnte. Ich freue mich ausserordentlich, meine kulinarischen Kenntnisse und Kompetenzen mit Ihnen zu teilen und Sie bald beim Live Cooking kennenzulernen.

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