Origine Rohschinken Mattonella

Der Origine Rohschinken Mattonella vom Alpschwein ist die ideale Wahl für Gastronomen, die ihren Gästen regionale und authentische Spezialitäten bieten möchten. Dieser Rohschinken wird aus sorgfältig ausgewähltem Fleisch von Alpschweinen hergestellt und reift ein ganzes Jahr lang im Tessin, um seinen intensiven, vollmundigen Geschmack zu entfalten.

Durch die traditionelle Verarbeitung und die lange Reifung entsteht ein Schinken mit einer einzigartigen Textur und einer feinen, leicht nussigen Note. Perfekt für rustikale Vorspeisen, regionale Platten oder als Highlight auf Ihrem Buffet – Mattonella Rohschinken bringt den authentischen Geschmack der Schweizer Alpen direkt auf den Teller Ihrer Gäste. Ein erstklassiges Produkt für jede Gastronomie, die regionale Qualität und echten Geschmack in den Vordergrund stellt.

Erhältlich in zwei Varianten für maximale Flexibilität:
Mattonella Rohschinken ist sowohl als 1/2-Stück (ca. 2,2 kg) für den individuellen Zuschnitt erhältlich als auch in geschnittenen 200g Packungen für eine praktische und sofort servierfertige Lösung.

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