Donnerstag, 09.01.2020
Snack Food
«Snackification» steht ganz oben auf der Liste, wenn es um die Food Trends 2020 geht.
Schnell, gesund, hochwertig. Dieser Dreiklang ist nicht länger nur der Schnellverpflegung vorbehalten. Gäste wünschen sich in Restaurants mehr Mini-Mahlzeiten – der Snack verdrängt zunehmend die klassische Reihenfolge von Vorspeise, Hauptgang und Dessert. So lautet die Prognose der Trendforscher.
