Région bernoise
Laiterie Amstutz

«Nous entretenons des partenariats de longue date avec des fromageries alpines de l’Oberland bernois. Il est essentiel à nos yeux que, dans la chaîne des valeurs, chacun obtienne le prix qui lui est dû et que le fair-play soit garanti.»

Erwin Stähli-Amstutz
Laiterie Amstutz, Sigriswil

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Région zurichoise
Doppelleu Boxer AG

«Notre devise est la suivante: le goût n’a pas de limites. Nous expérimentons donc jusqu’à obtenir un résultat satisfaisant. Le houblon aux arômes raffinés et le brassage de la bière à haute fermentation font nettement la différence au niveau du goût.» 

Philip Bucher und Jörg Schönberg
Doppelleu Boxer AG, Winterthur

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Région Valais
Le Montagnard

«Nous élaborons tous nos produits Le Montagnard de manière artisanale à l’ancienne, exclusivement avec de la viande suisse et des herbes valaisannes. Pour ce faire, nous utilisons toujours la même recette traditionnelle de nos ancêtres.»

Gerald Couturier
Le Montagnard, Granges

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Région de la Suisse centrale
Boulangerie-pâtisserie Nussbaumer

«Nous fabriquons avec passion des produits régionaux frais faits à la main. Nous nous chargeons personnellement de toutes les étapes de travail, des achats à la vente, en passant par la production. 
Nous nous fournissons en céréales auprès de minoteries et d’agriculteurs locaux et nos autres matières premières proviennent également de partenaires régionaux avec lesquels nous entretenons une étroite collaboration.»

Jürg Nussbaumer
boulangerie-pâtisserie Nussbaumer, Cham

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Pays de Vaud
Fromagerie Bory

«Nous attachons une grande importance à la relation avec nos fournisseurs locaux et maintenons un contact étroit avec eux. La qualité des produits compte également énormément à nos yeux. Les matières premières sont sélectionnées exclusivement par notre famille.»

Valentin Bory
Fromagerie Bory à Dizy

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Région du Tessin
Liquori di Giovanna

«Mes liqueurs de citron et d’orange, le Limoncino et l’Arancino, ont été mes premières créations. Aujourd’hui, j’aime mélanger différents arômes de fruits pour obtenir un résultat inédit. C’est le cas du Zenzerino, qui allie l’acidité du citron au piquant du gingembre.»

Johanna Stettinger
Liquori di Giovanna, Gambarogno
 

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Region Bern
Molkerei Amstutz

«Wir pflegen langjährige Partnerschaften mit Alpkäsereien im Berner Oberland. Es ist uns sehr wichtig, dass in der Wertschöpfungskette jeder seinen Preis erhält und Fairplay sichergestellt ist.»

Erwin Stähli-Amstutz
Molkerei Amstutz, Sigriswil

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Region Zürich
Doppelleu Boxer AG

«Unsere Devise lautet: Geschmack kennt keine Grenzen. Wir tüfteln, bis es stimmt. Feinste Aromahopfen und obergäriges Bierbrauen bringen den grossen geschmacklichen Unterschied.» 

Philip Bucher und Jörg Schönberg
Doppelleu Boxer AG, Winterthur

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Region Wallis
Le Montagnard, Granges

«Alle unsere Montagnard-Produkte stellen wir nach alter Handwerkskunst und ausschliesslich mit Schweizer Fleisch und Kräutern aus dem Wallis her. Hierfür verwenden wir immer noch dieselben traditionellen und unveränderten Rezepte unserer Vorfahren.»

Gerald Couturier
Le Montagnard, Granges

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Region Zentralschweiz
Bäckerei-Konditorei Nussbaumer

«Wir produzieren mit Leidenschaft von Hand gemachte frische, regionale Produkte. Alle Arbeitsschritte, angefangen vom Einkauf über die Produktion bis hin zum Verkauf, erledigen wir selber. 
Das Getreide beziehen wir von lokalen Mühlen und Bauern und auch weitere Rohstoffe stammen von regionalen Partnern, mit welchen wir eine enge Zusammenarbeit pflegen.»

Jürg Nussbaumer
Bäckerei-Konditorei Nussbaumer, Cham

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Region Waadt
Fromagerie Bory

«Wir legen großen Wert auf die Beziehung zu unseren Lieferanten vor Ort und pflegen einen engen Kontakt zu ihnen. Auch für uns ist die Qualität der Produkte sehr wichtig. Die Rohstoffe werden ausschließlich von unserer Familie ausgewählt.»

Valentin Bory
Fromagerie Bory à Dizy

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Region Tessin
Liquori di Giovanna

«Limoncino und Arancino waren meine ersten Kreationen. Heute kombiniere ich gerne verschiedene Aromen von Früchten, um interessante Mischungen herzustellen, wie Zenzerino, bei der die Säure der Zitrone auf den würzigen Geschmack von Ingwer trifft.»

Johanna Stettinger
Liquori di Giovanna, Gambarogno
 

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Le goût de la Suisse

Dans notre pays si riche et varié, chaque région a ses spécialités dont nous aurions tort de nous priver.

Chez nous, vous trouverez également des produits régionaux issus d'exploitations proches de chez vous. Grâce à nos marchés et à nos entrepôts régionaux, nous sommes forcément présents dans votre région. Ce faisant, nous n'encourageons pas seulement les producteurs suisses, nous nous engageons également en faveur du maintien des spécialités traditionnelles et locales.

 

La régionalité sur votre assiette

Des produits de premier choix, une fraîcheur irréprochable? Une évidence pour nous!

Dans notre société, disposer de produits locaux et avoir des trajets courts gagnent sans cesse en importance. Choyez vos hôtes en leur proposant des délices de qualité et des expériences culinaires uniques de leur région. Nous proposons entre autres des produits AOP et IGP.

Region Bern
Molkerei Amstutz

«Wir pflegen langjährige Partnerschaften mit Alpkäsereien im Berner Oberland. Es ist uns sehr wichtig, dass in der Wertschöpfungskette jeder seinen Preis erhält und Fairplay sichergestellt ist.»

Erwin Stähli-Amstutz
Molkerei Amstutz, Sigriswil

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Region Zürich
Doppelleu Boxer AG

«Unsere Devise lautet: Geschmack kennt keine Grenzen. Wir tüfteln, bis es stimmt. Feinste Aromahopfen und obergäriges Bierbrauen bringen den grossen geschmacklichen Unterschied.» 

Philip Bucher und Jörg Schönberg
Doppelleu Boxer AG, Winterthur

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Region Wallis
Le Montagnard, Granges

«Alle unsere Montagnard-Produkte stellen wir nach alter Handwerkskunst und ausschliesslich mit Schweizer Fleisch und Kräutern aus dem Wallis her. Hierfür verwenden wir immer noch dieselben traditionellen und unveränderten Rezepte unserer Vorfahren.»

Gerald Couturier
Le Montagnard, Granges

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Region Zentralschweiz
Bäckerei-Konditorei Nussbaumer

«Wir produzieren mit Leidenschaft von Hand gemachte frische, regionale Produkte. Alle Arbeitsschritte, angefangen vom Einkauf über die Produktion bis hin zum Verkauf, erledigen wir selber. 
Das Getreide beziehen wir von lokalen Mühlen und Bauern und auch weitere Rohstoffe stammen von regionalen Partnern, mit welchen wir eine enge Zusammenarbeit pflegen.»

Jürg Nussbaumer
Bäckerei-Konditorei Nussbaumer, Cham

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Region Waadt
Fromagerie Bory

«Wir legen großen Wert auf die Beziehung zu unseren Lieferanten vor Ort und pflegen einen engen Kontakt zu ihnen. Auch für uns ist die Qualität der Produkte sehr wichtig. Die Rohstoffe werden ausschließlich von unserer Familie ausgewählt.»

Valentin Bory
Fromagerie Bory à Dizy

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Region Tessin
Liquori di Giovanna

«Limoncino und Arancino waren meine ersten Kreationen. Heute kombiniere ich gerne verschiedene Aromen von Früchten, um interessante Mischungen herzustellen, wie Zenzerino, bei der die Säure der Zitrone auf den würzigen Geschmack von Ingwer trifft.»

Johanna Stettinger
Liquori di Giovanna, Gambarogno
 

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La tradition et l'innovation font la différence.

Un produit vit de la passion du producteur.

Faites connaissance avec nos fournisseurs régionaux et leur assortiment!

Vers les producteurs

Tellement bon... et si près de chez vous!

Grâce aux produits régionaux, nous nous engageons pour la préservation de l'artisanat traditionnel et parallèlement, nous évitons de longs trajets aux transporteurs.

Nous nous engageons en faveur de la durabilité dans tous les secteurs. Lors de la conception de l'assortiment, nous veillons aux aspects sociaux et écologiques et nous proposons des produits certifiés, biologiques, respectueux des besoins des animaux et fabriqués de façon équitable. En outre, nous apportons une contribution active aux économies de ressources et d'énergie.

 

Pour en savoir plus sur la durabilité