Le goût de la Suisse

Dans un pays aussi hétéroclite que le nôtre, chaque région a ses propres spécialités dont nous ne serions pas prêts à nous passer.

Vous trouverez chez nous aussi des produits régionaux fabriqués dans les alentours. Grâce à nos magasins et entrepôts régionaux, nous ne sommes jamais très loin. Nous soutenons ainsi les producteurs suisses, tout en encourageant la préservation des spécialités et de l’artisanat traditionnels.

 

Des délices originaires
de toutes les régions

Notre gamme de produits régionaux comprend une grande variété de catégories de produits: des produits frais aux boissons, en passant par les produits alimentaires.

Nous répondons au besoin toujours croissant de régionalité. À la découverte de la diversité: vous voulez transformer des produits régionaux, vos clients sont à la recherche d’expériences gustatives hors du commun. Laissez-vous séduire et inspirer par les spécialités locales. Mitonnez à vos clients des spécialités traditionnelles fabriquées dans les environs.

Tradition et innovation
font la différence.

Le produit vit de la passion du producteur. Faites donc connaissance de certains de nos fournisseurs régionaux!

aux producteurs

Région bernoise
Laiterie Amstutz

«Nous entretenons des partenariats de longue date avec des fromageries alpines de l’Oberland bernois. Il est essentiel à nos yeux que, dans la chaîne des valeurs, chacun obtienne le prix qui lui est dû et que le fair-play soit garanti.»

Erwin Stähli-Amstutz
Laiterie Amstutz, Sigriswil

Plus

Région zurichoise
Doppelleu Boxer AG

«Notre devise est la suivante: le goût n’a pas de limites. Nous expérimentons donc jusqu’à obtenir un résultat satisfaisant. Le houblon aux arômes raffinés et le brassage de la bière à haute fermentation font nettement la différence au niveau du goût.» 

Philip Bucher und Jörg Schönberg
Doppelleu Boxer AG, Winterthur

Plus

Région Valais
Le Montagnard

«Nous élaborons tous nos produits Le Montagnard de manière artisanale à l’ancienne, exclusivement avec de la viande suisse et des herbes valaisannes. Pour ce faire, nous utilisons toujours la même recette traditionnelle de nos ancêtres.»

Gerald Couturier
Le Montagnard, Granges

Plus

Région de la Suisse centrale
Boulangerie-pâtisserie Nussbaumer

«Nous fabriquons avec passion des produits régionaux frais faits à la main. Nous nous chargeons personnellement de toutes les étapes de travail, des achats à la vente, en passant par la production. 
Nous nous fournissons en céréales auprès de minoteries et d’agriculteurs locaux et nos autres matières premières proviennent également de partenaires régionaux avec lesquels nous entretenons une étroite collaboration.»

Jürg Nussbaumer
boulangerie-pâtisserie Nussbaumer, Cham

Plus

Pays de Vaud
Fromagerie Bory

«Nous attachons une grande importance à la relation avec nos fournisseurs locaux et maintenons un contact étroit avec eux. La qualité des produits compte également énormément à nos yeux. Les matières premières sont sélectionnées exclusivement par notre famille.»

Valentin Bory
Fromagerie Bory à Dizy

Plus

Région du Tessin
Liquori di Giovanna

«Mes liqueurs de citron et d’orange, le Limoncino et l’Arancino, ont été mes premières créations. Aujourd’hui, j’aime mélanger différents arômes de fruits pour obtenir un résultat inédit. C’est le cas du Zenzerino, qui allie l’acidité du citron au piquant du gingembre.»

Johanna Stettinger
Liquori di Giovanna, Gambarogno
 

Plus

Sélectionnés pour vous
aux meilleures conditions

Nous trouvons les produits les plus appréciés et les meilleurs fabricants, et vous négocions de bons prix.

Nous trouvons et vous choisissez si vous êtes à la recherche de produits régionaux spéciaux. Alors, commandez des spécialités régionales dans la boutique en ligne Transgourmet et recevez le tout en une seule livraison. Nous négocions avec les producteurs et facturons les prestations.

aux producteurs

Le meilleur de la région

Un approvisionnement de première qualité et des produits d’une fraîcheur absolue? Cela va de soi!

Nos standards de qualité répondent aux exigences les plus strictes. Nous proposons également des produits AOP et IGP. Ces labels de qualité protégés peuvent uniquement être apposés sur des produits respectant certaines règles d’origine, de procédure et de qualité imposées par l’Office fédéral de l’agriculture.

Region Bern
Molkerei Amstutz

«Wir pflegen langjährige Partnerschaften mit Alpkäsereien im Berner Oberland. Es ist uns sehr wichtig, dass in der Wertschöpfungskette jeder seinen Preis erhält und Fairplay sichergestellt ist.»

Erwin Stähli-Amstutz
Molkerei Amstutz, Sigriswil

Mehr

Region Zürich
Doppelleu Boxer AG

«Unsere Devise lautet: Geschmack kennt keine Grenzen. Wir tüfteln, bis es stimmt. Feinste Aromahopfen und obergäriges Bierbrauen bringen den grossen geschmacklichen Unterschied.» 

Philip Bucher und Jörg Schönberg
Doppelleu Boxer AG, Winterthur

Mehr

Region Wallis
Le Montagnard, Granges

«Alle unsere Montagnard-Produkte stellen wir nach alter Handwerkskunst und ausschliesslich mit Schweizer Fleisch und Kräutern aus dem Wallis her. Hierfür verwenden wir immer noch dieselben traditionellen und unveränderten Rezepte unserer Vorfahren.»

Gerald Couturier
Le Montagnard, Granges

Mehr

Region Zentralschweiz
Bäckerei-Konditorei Nussbaumer

«Wir produzieren mit Leidenschaft von Hand gemachte frische, regionale Produkte. Alle Arbeitsschritte, angefangen vom Einkauf über die Produktion bis hin zum Verkauf, erledigen wir selber. 
Das Getreide beziehen wir von lokalen Mühlen und Bauern und auch weitere Rohstoffe stammen von regionalen Partnern, mit welchen wir eine enge Zusammenarbeit pflegen.»

Jürg Nussbaumer
Bäckerei-Konditorei Nussbaumer, Cham

Mehr

Region Waadt
Fromagerie Bory

«Wir legen großen Wert auf die Beziehung zu unseren Lieferanten vor Ort und pflegen einen engen Kontakt zu ihnen. Auch für uns ist die Qualität der Produkte sehr wichtig. Die Rohstoffe werden ausschließlich von unserer Familie ausgewählt.»

Valentin Bory
Fromagerie Bory à Dizy

Mehr

Region Tessin
Liquori di Giovanna

«Limoncino und Arancino waren meine ersten Kreationen. Heute kombiniere ich gerne verschiedene Aromen von Früchten, um interessante Mischungen herzustellen, wie Zenzerino, bei der die Säure der Zitrone auf den würzigen Geschmack von Ingwer trifft.»

Johanna Stettinger
Liquori di Giovanna, Gambarogno
 

Mehr