Berufsfachschule Baden
Swiss Culinary Cup 2021
Organisé par la Société suisse des cuisiniers depuis plus de 20 ans, le Swiss Culinary Cup est l’un des concours de cuisine les plus réputés.
Le gagnant ou la gagnante deviendra le nouveau fleuron de la Société suisse des cuisiniers. Voici les six finalistes qui, au départ du thème «Roots», devront réaliser en 2 h 45 un amuse-bouche, un plat principal et un dessert pour quatre personnes. Nous leur souhaitons bonne chance!
Patrick Adam
Chef de cuisine suppléant
Clienia Schlössli AG, Oetwil am See
Dominik Altorfer
Chef de cuisine
Landgasthof Leuen, Uitikon
Christian Bosco
Sous-chef
Osteria Enoteca Cuntitt, Castel San Pietro
Till Keller
Commis de cuisine
Restaurant mille sens, Berne
Nathalie Hänni-Stupf
Cheffe de cuisine
Senevita, Berthoud
David Richards
Sous-chef
Château de Schadau, Thoune
