06. septembre 2022, 0:00 - 23:59

Richemont Gastronomie

Young Star: apprendre des champions

Cette année encore, Agrano organise l'événement Young Star pour la relève, destiné aux apprentis et aux cuisiniers, boulangers, pâtissiers et confiseurs récemment diplômés. Les ateliers constituent le cœur de l'événement pour la relève. En 2022, les jeunes professionnels vivront une nouvelle expérience sensationnelle: ils cuisineront un menu savoureux aux côtés du champion Mario Garcia.

Young Star: meet the Champions

Agrano fait appel à des champions pour les quatre ateliers d'une heure auxquels les jeunes professionnels prennent part activement. Les professionnels y transmettent alors leur immense savoir-faire. L'événement aura lieu le 6 septembre 2022, à l'école professionnelle Richemont de Lucerne.

Young Star: cook with a Champion

C’est une première: quinze jeunes professionnels auront l'occasion unique de cuisiner avec Mario Garcia lors de l'événement Young Star. Mario Garcia a notamment remporté «gusto09» - le championnat suisse pour les apprentis cuisiniers, il a été sacré champion du monde avec l'équipe nationale junior des cuisiniers et a dirigé l'équipe nationale suisse des cuisiniers. Il a remporté en dernier lieu le Bocuse d'Or suisse, en 2018. Mario Garcia préparera le dîner avec la nouvelle génération culinaire. Transgourmet/Prodega est fière d'être partenaire de cet événement dédié aux jeunes talents.

www.youngstar.ch

Anfahrt

www.richemont-gastro.ch