Jeudi, 14.11.2019

Fraîchement grillées

Saviez-vous que les cacahouètes, fruits de l’arachide, appartiennent à la famille des légumineuses?

Les cacahouètes font partie des légumineuses. En anglais, on les appelle «peanuts», littéralement les noix des petits pois. À l’origine, elles proviennent d’Amérique du Sud. Ce sont les Espagnols qui, à la fin du 18e siècle, les ont apportées en Europe. C’est d’ailleurs pourquoi, en Suisse alémanique, on parle encore de «spanische Nüssli» (petites noix espagnoles).

Les cacahouètes contiennent des quantités très importantes de protéines végétales d’une grande valeur nutritive. Elles renforcent les défenses immunitaires et ont un effet hypotenseur. En raison de leur teneur élevée en graisse, elles contiennent toutefois de nombreuses calories. Une période de l’avent sans cacahouètes serait impensable. Vous trouverez dès à présent des cacahouètes fraîchement grillées dans notre assortiment.