Lundi, 15.06.2020

En direct de Ligurie

Pesto alla Genovese DOP

Le basilic de Ligurie DOP donne au pesto son parfum envoûtant et sa couleur vert vif. Il est élaboré selon une recette traditionnelle avec du Parmigiano Reggiano AOP, de l'ail et des pignons de pin et affiné avec de l'huile d'olive extra vierge des olives Taggiasca jusqu’à obtention d’une consistance onctueuse.