Lundi, 15.06.2020
En direct de Ligurie
Pesto alla Genovese DOP
Le basilic de Ligurie DOP donne au pesto son parfum envoûtant et sa couleur vert vif. Il est élaboré selon une recette traditionnelle avec du Parmigiano Reggiano AOP, de l'ail et des pignons de pin et affiné avec de l'huile d'olive extra vierge des olives Taggiasca jusqu’à obtention d’une consistance onctueuse.