Lundi, 29.06.2020

Le pain Smoothfood

Ce produit aide les brigades de cuisine et le personnel soignant à relever les défis de chaque jour tout en offrant au résident un plaisir quotidien et respectueux.

Le nouveau pain Smoothfood est prêt à l’emploi, surgelé en tranches, et constitue la base idéale de nombreuses recettes pour les personnes présentant des difficultés de mastication et de déglutition.

Aux dimensions d’une tranche de toast, il est fabriqué en Suisse avec passion à partir d’ingrédients suisses de première qualité et convient pour de nombreuses utilisations. Que ce soit en tranches au petit-déjeuner, pour accompagner soupes et salades, pour les plats au four, ou encore en toasts et pains garnis. Le pain Smoothfood se tartine surgelé et doit simplement être porté à température ambiante. Il peut être passé à la vapeur, poché et régénéré. On peut également le dorer à la poêle pour des préparations de couleurs douces, par exemple pour les pains perdus ou le rösti de pommes.

Découvrez ici les recettes de pain Smoothfood