Lundi, 27.09.2021

Viande sous vide

Les produits sous vide sont prêts à servir et incroyablement tendres – idéal pour une préparation rapide en cuisine.

Les produits sont cuits soigneusement sous vide et dans leur jus, selon une recette maison à partir des meilleures matières premières. C’est pourquoi la viande atteint un degré incroyable de tendreté et un goût si naturel. Cuits à point et prêts à la dégustation, ces produits sont plus simples et plus rapides à préparer. Idéals pour la restauration de grands groupes dans le secteur des banquets, du catering ou lorsque vous devez vous contenter d'une infrastructure de cuisine simple.

Découvrez les classiques tels que le bœuf bouilli, le bœuf braisé, les rôtis roulés de veau, de porc ou de dinde. Conseil: les produits peuvent également être coupés en tranches et servis froids pour le carpaccio, la salade et les sandwiches.

 

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