Lunedi, 05.10.2020
Gli Chef di cucina sono sempre alla ricerca di soluzioni.
Il lavoro quotidiano si fa sempre più duro: mantenere alta la qualità ed essere allo stesso tempo redditizio, la continua mancanza di personale qualificato o la pianificazione con l’aumento della spontaneità da parte degli ospiti. Sono proprio queste le sfide con cui si viene messi a confronto ogni giorno.
Dalla collaborazione tra Transgourmet e Hilcona è nato un concetto che oggi è in grado di sostenervi durante le future sfide.
Vi offriamo componenti per la pianificazione del menu, sia per banchetti, che à la carte o per buffet. In questo modo restate flessibili, non importa se desiderate delle singole componenti oppure l’offerta completa. Con un minimo dispendio, è possibile ottenere una massima varietà di offerta – e tutto ciò con l’assoluto controllo dei costi.
