Lunedi, 16.03.2020
La parte migliore del salmone
La sua carne, leggermente e delicatamente affumicata, è contemporaneamente compatta e morbida. La creazione Nori con pesto tailandese fresco con coriandolo e noci Cashew, donano il suo tipico gusto asiatico. Il suo mantello, formato da alghe Nori tostate, arrotonda l’esperienza gustativa anche a livello visivo. L’esclusivo taglio del filetto dal dorso, permette di utilizzare tale prodotto in svariati modi, per canapé, come antipasto o anche su un buffet.
