Uova strapazzate bio / Pane Whole & Pure​ / crescione d’acqua

20 min facile
snack Antipasto vegetariano

1

Fare rapprendere le uova intere (senza buccia) in una pentola grande con dell’olio di oliva mescolando lentamente. Aggiungere il quark magro e aggiustare con Murray River Salt e pepe.

2

Tostare il pane in una padella. Disporre le uova strapazzate sopra le fette di pane, guarnire con il crescione d’acqua ed Emmentaler grattugiato e servire.

Una ricetta di Christoph Zrim

Christoph Zrim

Ingredienti

Persone

Origine Uova svizzere biologiche
Quality Quark magro
Quality Olio di oliva extra vergine Italia
Agrano Whole & Pure Pane
Crescione di fontana
Origine Hüpfenboden Gotthelf Emmentaler AOP
Premium Murray River Sale
Premium Pepe rosso Kampot