Yogurt Frozen Greek

facile
Dolce

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Scaldare lo yogurt con zucchero, glucosio e polpa di vaniglia. Mescolare il tuorlo con la panna, aggiungere alla massa di yogurt calda e fare rapprendere a bagnomaria grazie alla cottura alla rosa. Passare attraverso un colino, congelare in un bicchiere Pacojet per almeno 24 ore e pacossare se necessario.

Una ricetta di David Fichte

David Fichte

Ingredienti

Persone

Nestlé Yaos Yogurt alla greca al naturale
Xilitolo
Agrano glucosio
Premium Baccello di vaniglia Tahiti
Origine Uova svizzere biologiche
Quality Panna intera 35%
Emmi ricotta magra
Quality cannella macinata