Lundi, 21.08.2023
Les produits alimentaires régionaux
Les produits régionaux et locaux offrent un degré élevé de transparence, car on connaît leur provenance et la manière dont ils ont été transformés. C'est pourquoi les produits régionaux sont vendus dans nos marchés Prodega de façon différenciée en fonction du site; partant, on ne trouve pas les mêmes produits partout en Suisse. Cela préserve l'environnement en évitant de longs trajets de transport et permet d'encourager l'agriculture locale. Actuellement, l'assortiment régional comprend quelque 2'000 produits, répartis entre 31 marchés.
Dans les marchés, les responsables sont en contact avec des producteurs régionaux: ainsi, ils peuvent choisir de nouveaux articles à tout moment. Partant, nous soutenons également de petits producteurs.