Mercredi, 23.06.2021
«Les meilleurs partenaires '20»
«Nous sommes ravis de pouvoir féliciter aujourd'hui Kambly pour son diplôme d'or des ‘Meilleurs partenaires 2020’.» C'est par ces mots que Guido Signer, Senior Category Manager Food chez Transgourmet/Prodega, commença son éloge. Une récompense attribuée à toute l'équipe, les critères étant très variés et d'une grande portée. «Kambly s'est particulièrement démarquée dans le traitement flexible des commandes provenant de nos magasins ou de nos entrepôts régionaux», souligna Guido Signer. Chacun sait pourtant que l'année 2020 fut caractérisée par l'incertitude, et qu'une planification hebdomadaire ou mensuelle était hors d'atteinte. Pourtant, Kambly a admirablement maîtrisé la situation. Par exemple lorsque d'autres articles étaient inopinément demandés alors que la disponibilité des matières premières était limitée, Kambly a pratiquement toujours pu livrer sans faille ni retard.
L'excellent contact personnel avec l'équipe a également été souligné. Non seulement l'assistance indéfectible des collaborateurs en contact direct avec la clientèle par le service externe, mais aussi les échanges réguliers entre le Category Management de Transgourmet/Prodega et le Key Account Management de Kambly. Au cours des dernières années, les deux partenaires ont pu mettre ensemble sur pied divers projets qui dépassent largement le cadre d'une coopération habituelle. On pense par exemple à de nouveaux formats pour le secteur gastronomique, conçus et introduits sur le marché en étroite collaboration. Au final, ces projets ont bénéficié aux deux partenaires.
Guido Signer était l'un des nombreux représentants de Transgourmet/Prodega à s'être déplacé à Trubschachen pour la remise du diplôme d'or à Kambly en tant que meilleur partenaire fournisseur 2020 pour la catégorie Food. En temps normal, l'événement des «Meilleurs partenaires» connaît son apogée avec la grande remise des prix qui le clôture. Mais en raison des restrictions liées à la crise du coronavirus, cette année encore, cela n'a pas été possible. C'est pourquoi Transgourmet/Prodega a décidé spontanément de se rendre personnellement chez les partenaires ayant obtenu le diplôme d'or, afin de les remercier de leur excellent partenariat.
La plus pure tradition de pâtisserie suisse
Depuis quatre générations, Kambly incarne la plus pure tradition de pâtisserie suisse. Ainsi, l'entreprise familiale indépendante qui emploie aujourd'hui 570 personnes sur trois sites se concentre sur des produits agricoles de haute qualité provenant, autant que possible, d'agriculteurs et de transformateurs suisses. Guido Signer: «L'attachement à l'Emmental - et donc à la régionalité - tout comme la conservation du lieu de production ne vont plus de soi, même en Suisse, et sont donc d'autant plus louables.»
L'Emmentaler Mutschli - une spécialité de l'Emmental
En plus du diplôme d'or, Transgourmet/Prodega a également offert un cadeau aux 570 collaborateurs. Fabriqués par Chäsi Arni, une microentreprise installée à Arni, les Emmentaler Mutschli sont une vraie tradition emmentaloise.
«Les meilleurs partenaires ‘20»
Depuis plus de 20 ans, Transgourmet/Prodega procède chaque année à une évaluation de ses fournisseurs partenaires et, dans le cadre des «Meilleurs partenaires», leur décerne des diplômes d'or, d'argent et de bronze. Les aspects importants de la coopération sont inclus dans l'évaluation et des faits mesurables sont évalués, tels que l'évolution du chiffre d'affaires et le développement de la marque, la fiabilité des livraisons, mais aussi des aspects qualitatifs comme le degré d'innovation. Pour l'année 2020, ce sont quelque 300 fournisseurs dans cinq catégories qui ont été évalués.
Pour en savoir plus sur «Les meilleurs partenaires»
Brève interview de Brigitte von Rohr, Key Account Manager, Kambly SA
Quelle importance revêt pour vous le partenariat avec Transgourmet/Prodega et qu'implique-t-il?
Transgourmet/Prodega est un partenaire important et un soutien essentiel pour Kambly dans le domaine des services à la restauration. Les deux parties entretiennent une relation de partenariat constructive et axée sur les objectifs, avec de nombreux échanges d'idées. Les objectifs poursuivis ensemble et les forces des deux partenaires se complètent à merveille.
L'année 2020 a été marquée par des défis de taille. Cela s'est-il aussi ressenti dans le partenariat avec les fournisseurs?
Tout particulièrement en période d'incertitude, un partenariat stable et à long terme est important pour pouvoir surmonter ensemble les défis qui se sont posés en 2020. D'un côté comme de l'autre, la fiabilité de la planification n'était plus assurée. Il s'est dès lors agi de prendre des décisions avec plus de souplesse et dans des délais plus courts. Cet effort supplémentaire des deux parties jette aujourd'hui les bases pour sortir plus forts de cette crise.
Où conserverez-vous ou accrocherez-vous le diplôme, et que signifie cette récompense pour vous?
Le diplôme aura une place d'honneur dans le bureau de l'équipe de vente car cette récompense représente beaucoup pour nous. Il s'agit d'une reconnaissance exceptionnelle de chacun des employés de Kambly pour la qualité de nos produits, notre disponibilité permanente, le lancement de produits innovants et pour le travail accompli chaque jour en général. Il s'agit également d'une grande reconnaissance et d'un beau remerciement de la part de la Centrale de Transgourmet/Prodega pour la coopération réussie entre notre équipe de vente et le Category Management, les marchés ainsi que les entrepôts régionaux de Transgourmet/Prodega. Nous tenons à remercier tous les employés de Transgourmet/Prodega pour cette récompense exceptionnelle, de même que pour ce partenariat aussi fructueux. Merci beaucoup!
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