Viande de bœuf de premier choix

Le Paraguay est séparé en deux par le fleuve du même nom. On appelle «Chaco» la partie occidentale du pays. La région du Chaco se caractérise par des forêts sèches et des savanes de buissons épineux. Cette région très peu peuplée est principalement utilisée pour l'agriculture. Il y a 85 ans, des mennonites y sont arrivés depuis le nord de l'Allemagne en passant par la Russie avant de fonder la coopérative Fernheim. Celle-ci compte aujourd’hui environ 2'000 membres, dont à peu près la moitié sont des fermiers. La surface totale exploitée par l'ensemble des coopérateurs s'élève à plus de 600 000 hectares où environ 500 000 têtes de bétail sont élevées en passant toute leur vie dans les vastes pâturages. Notre étroit partenariat avec la coopérative Fernheim nous permet ainsi de garantir l'excellente qualité de la viande.