Competenza specializzata nella gastronomia Care

I requisiti per il vitto in ospizi e ospitali sono sempre più differenziati. Siamo al vostro fianco con soluzioni orientate alla pratica.

La nostra offerta si basa sull’esperienza di cuochi professionisti di ospizi, residenze e ospedali. Insieme a chef di cucina e specialisti di nutrizione, abbiamo messo a punto soluzioni specifiche per semplificare i processi di lavoro nel vostro istituto. Allo stesso tempo, i vostri ospiti continueranno a mangiare volentieri.

 

Lisa Ritter, Jürg Schwarzenbach e Oliver Schluep

Key Account Management Care

Prodotti per la semplificazione del vostro lavoro quotidiano

Sfruttate soluzioni ad hoc: vi presentiamo innovazioni per il vostro ambito di lavoro particolare.

Oltre all’assortimento speciale avete a disposizione un assortimento completo con oltre 25'000 articoli che vanno da prodotti ittici a bevande e food, fino ai prodotti per la pulizia: tutto da un unico referente.

Più informazioni

Assortimento speciale per la gastronomia Care

Con il supporto di professionisti del settore Care e specialisti di alimentazione abbiamo valutato prodotti che semplificano il vostro quotidiano lavorativo. 

Prodotti alimentari per anziani

Disponiamo di un assortimento speciale per anziani costituito da prodotti che rispondono alle esigenze di queste persone in fatto di dimensioni e composizioni. Tra questi vi sono prodotti ittici, carne, prodotti caseari e paste alimentari. Anche nel reparto bevande e prodotti pronti disponiamo di un assortimento per anziani.

Opuscolo

High Protein Spuntini fatti a mano

Una delle più grandi sfide nell'alimentazione adatta alla terza età è il sufficiente approvvigionamento di proteine. Markus Gübeli ha creato delle ricette per spuntini con un contenuto proteico di minimo il 20% del valore energetico. Questi si preparano in modo efficiente, si conservano bene, sono deliziosi e hanno anche un bell'aspetto.

Ricette

Assortimento speciale per persone con problemi di masticazione e deglutizione

Per le persone con problemi di deglutizione mangiare può rappresentare una grande sfida. Per questo proponiamo prodotti di base e complementari per la produzione di piatti omogeneizzati. Inoltre, offriamo anche una linea di prodotti convenience, «Smoothfood», per regalare una gioia ai vostri ospiti.

Opuscolo

Pane Smoothfood

Il pane Smoothfood alleggerisce il lavoro in cucina e del personale paramedico durante le loro sfide quotidiane e offre all’ospite un gusto pieno. Simile a una fetta di toast, il pane Smootfood viene prodotto in Svizzera con tanto amore e ingredienti svizzeri pregiati e può essere utilizzato in modo svariato.

Ricette Opuscolo

Grande flessibilità grazie alla presenza regionale

Grazie ai nostri magazzini regionali, la nostra presenza è capillare sull’intero territorio svizzero. 

I trasporti sono su tratte brevi, le consegne sono rapide e in più possiamo offrirvi prodotti regionali.

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Risparmiare tempo e denaro,
grazie a processi semplici

Un ordine. Una consegna. Una fattura.

L’ordine: potete ordinare i vostri prodotti speciali e altri 25'000 prodotti tramite il comodo shop online di Transgourmet o scansionare gli articoli direttamente nel vostro magazzino. Ordinando entro mezzogiorno riceverete la consegna il giorno lavorativo seguente, in un’unica fornitura. Sfruttate un modello di condizioni su misura per le vostre esigenze.

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Facciamo la differenza.
In modo sostenibile.

Siamo consapevoli degli alti requisiti legati al tema sostenibilità nella gastronomia Care. 

Il nostro impegno per la sostenibilità è tangibile in tutti gli ambiti. Nella messa a punto del nostro assortimento consideriamo aspetti sociali ed ecologici, offrendo prodotti certificati, biologici, adeguati e prodotti in modo equo. Inoltre, contribuiamo attivamente al risparmio di risorse e di energia

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Il nostro team di competenza per soluzioni alimentari

Per riuscire a far fronte alle continue richieste dell’ambito Care, abbiamo creato un team di competenza per soluzioni alimentari.

Quest’ultimo è composto da specialisti esterni e da collaboratori di Transgourmet e ha sviluppato idee, che si adattano alle vostre esigenze in modo ottimale.

Lisa Ritter

Lisa Ritter

Responsabile Key Account Management, Transgourmet Care
Oliver Schluep

Oliver Schluep

Key Account Manager, Transgourmet Care
Jürg Schwarzenbach

Jürg Schwarzenbach

Key Account Manager, Transgourmet Care
Roland Dürrenmatt

Roland Dürrenmatt

Senior Category Manager frutta e verdura, Transgourmet
Monika Martiny

Monika Martiny

Responsabile di progetto Marketing, Transgourmet
Rita Fricker

Rita Fricker

Consulente alimentare ASDD, Consulente esterna
Markus Gübeli

Markus Gübeli

Proprietario di Gübis Gaumenfreuden, Consulente esterno

Contatto

 

Transgourmet cliente

Troverete il vostro numero cliente sulla vostra carta Transgourmet/Prodega.
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