Ritorno alla natura

Kevin Schori, è lo specialista dei superalcolici. In qualità di capo reparto Bevande da Prodega, conosce all’incirca 1600 superalcolici. Ha approfondito le sue attuali conoscenze sulle bevande distillate come gin, rum, whisky, cognac, vodka o liquore, formandosi come sommelier svizzero di superalcolici, con certificato riconosciuto a livello internazionale WSET® Livello 2, Award in Spirits nel 2016. «Ho imparato molto sui processi di produzione, distillazione, stoccaggio e sulle miscele, incluso il fatto di allenare anche le papille gustative». Inoltre, Kevin ha un vero e proprio debole per le tendenze. «Il Vermouth è totalmente in voga ed è riuscito a riconquistare il suo posto nei bar». Egli raccomanda Carpano Antica Formula, composta da vino bianco, Moscato e ricchi vini del Sud Italia, raffinato con infusi selezionati di erbe di montagna, vaniglia Tahiti e Madagascar, assenzio delle Alpi e zafferano dell’Iran.

Il Carpano Antica Formula Vermouth è disponibile nei nostri mercati Prodega.