Lunedi, 20.09.2021
Noi siamo bio e molto altro ancora
La credibilità e la fiducia sono di fondamentale importanza per quel che riguarda i marchi di sostenibilità. Per tale ragione, viene certificata un'intera catena di fornitura, vale a dire attra-verso un ufficio di controllo indipendente, prima che un marchio venga riportato su un prodot-to o sulla carta del menu.
Durante la certificazione da Transgourmet Svizzera viene controllato: bilancio della merce,
tracciabilità, designazione corretta sui prodotti, senza fare confusione tra prodotti certificati e quelli convenzionali.
Dato che i nostri clienti oltre al biologico, desiderano promuovere anche ulteriori marchi di sostenibilità, Transgourmet Svizzera è certificata anche secondo le direttive MSC e ASC (pe-sce di pesca sostenibile e acquacoltura responsabile) e dal 2020 anche IP-Suisse.