Salmone affumicato

La sua carne, delicatamente affumicata, è sia compatta che tenera. Il pesto tailandese fresco con coriandolo e noci di acagiù dona al filetto di dorso di salmone affumicato Nori il tipico gusto asiatico. Inoltre, il suo mantello di alghe Nori tostate completa l'esperienza gustativa anche a livello visivo. L'esclusiva forma del taglio del filetto di dorso lo rende versatile, sia nella preparazione di tartine, sia come antipasto o in un buffet.