Finaliste «gusto22» - Athina Karavouzi

Qui réalisera la meilleure performance le 31 mars 2022, convainquant ainsi le jury avec son entrée et son plat principal? Nous te tiendrons informé sur ce canal tout au long de la journée.

Le monde d'Athina en emojis

Cuisiner à la maison: 💥

Nettoyage de la cuisine: 🎼

Avenir: ⭐

Ustensile de cuisine préféré: ma petite spatule coudée

Techno: avec un rythme rapide, je travaille plus efficacement

Modèle Rasmus Munk: associe la cuisine à l'art et à la science

Enfance: vivre sur une île grecque

Copenhague: c'est là que je veux m'installer

Fond d'écran du smartphone: un citron vert à moitié bleu sur fond noir

Grand amour: la mer

Ce que j'aimerais atteindre: une étoile Michelin

Maître d'apprentissage: Tarik Lange

Maître d'école professionnelle: Roland Menzi, École professionnelle ABZ de Zurich

Entreprise formatrice: au Park Hyatt de Zurich, nous cuisinons avec des produits durables et en grande majorité locaux. Nous sommes une équipe jeune et motivée, et même dans des situations stressantes, il y a une bonne ambiance en cuisine. C'est un grand plaisir de faire partie de cette équipe. J'apprends beaucoup avec mes supérieurs, qui m'aident aussi à comprendre les liens entre certaines étapes de cuisson.

Le vendredi 1er avril 2022, tu pourras suivre la grande soirée de gala avec cérémonie de remise des prix en livestream.

Toutes les infos sur transgourmet.ch/gusto!

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