Transgourmet Plant-based
Senza carne, ma con gusto

La nuova marca per alimenti a base vegetale

Transgourmet Plant-based vi consente di esplorare nuove prospettive culinarie nel delizioso mondo della cucina vegetariana e vegana. Ampliate la vostra offerta di menu con prodotti sostitutivi della carne, dei latticini e del formaggio.

Dal contorno al piatto forte

Potete approfittare di una maggiore offerta in grado di soddisfare vegetariani, vegani, flessitariani che desiderano consumare alimenti senza carne, ma con gusto. Selezionate i vostri prodotti preferiti per la vostra carta del menu scegliendo fra oltre 100 articoli.

 

Per voi professionisti della gastronomia, industria alberghiera e ristorazione collettiva ciò vuol dire:

  • Ampia scelta di prodotti sostitutivi

  • Gusto pieno senza ingredienti a base animale

  • Nuove prospettive culinarie

 

Gli alimenti a base vegetale sono a basso consumo di risorse. Infatti, anche se gli ingredienti principali dei prodotti non crescono nell'ambiente circostante, la loro produzione ha un impatto minore sull'ambiente rispetto ai prodotti di origine animale.

Novità sul tema Plant-based

Vegetale. Gustoso. Responsabile.

Gli alimenti a base vegetale sono ricchi di verdure, prodotti integrali, fagioli e legumi.

Questi sono noti per le loro proprietà salutari, nonché a basso consumo di risorse nella produzione rispetto ai prodotti a base animale. I prodotti di Plant-based offrono un'eccellente base per una vasta gamma di menu per tutte le forme di alimentazione:

  • I flessitariani sono in effetti dei vegetariani occasionali, i quali rinunciano consapevolmente più volte al mese a prodotti di origine animale. Tuttavia, consumano anche carne, pesce, latte, formaggio, come anche altri generi alimentari di provenienza animale.

  • I vegetariani non mangiano né carne né pesce. In parte rinunciano anche a uova o/e a latticini.

  • I vegani non mangiano nessun alimento di origine animale; vale a dire né carne, né pesce, né latte, né tantomeno uova e miele. Lo stile di vita dei vegani prevede la rinuncia in generale di prodotti animali e non indossano nemmeno p. es. abiti in pelle, seta o lana, né utilizzano prodotti per la cura vegani.

Ricette

Con la nuova marca non vi offriamo solo prodotti sostitutivi, ma anche ricette d'ispirazione.

In questo modo potete servire facilmente nuovi e interessanti piatti. In particolare i giovani sono interessati alla cucina con prodotti a base vegetale. Fate dei principali consumatori di oggi i vostri ospiti di domani.

L’assaggio