Das sind die besten Kochlernenden der Schweiz

Erstmals veranstaltete Transgourmet/Prodega, Organisatorin von Gusto27, einen Event zur Bekanntgabe der Finalteilnehmenden der Schweizer Meisterschaft für Kochlernende. Der Anlass fand am 26. Oktober am Rande der Fachmesse Zagg statt. 124 Menüs waren bis zum Einsendeschluss am 20. Oktober eingereicht worden. «Die erneut sehr hohe Zahl zeigt, wie engagiert unser Kochnachwuchs ist. Das freut uns sehr und stimmt zuversichtlich für den Kochberuf», so Pascal Krebs, Leiter Marketing und Beschaffung von Transgourmet/Prodega, bei der Begrüssung der rund 300 geladenen Gäste.

Preise für alle Teilnehmenden
Noch vor Ort wurden sämtlichen Teilnehmenden ein Profimesser sowie ein Prodega-Einkaufsgutschein im Wert von 200 Franken überreicht. Ab sofort haben sie zudem die Möglichkeit, sich für eine von drei Genussreisen anzumelden. Zusätzlich zu Salzburg und der Schweiz wird dabei erstmals auch ein dreitägiger Aufenthalt in der Region München angeboten, mit lehrreichen Workshops sowie Übernachtung und Gourmetdinner am Starnberger See.

Diese sechs Talente stehen im Gusto27-Finale
Nur sechs der Teilnehmenden aber haben jeweils die Möglichkeit, ihr Können im finalen Wettkochen der Schweizer Meisterschaft unter Beweis zu stellen. Wer dies sein wird, bestimmte erst wenige Stunden vor der Bekanntgabe eine Selektionsjury des Schweizer Kochverbands, Patronatsgeber von Gusto27, in einem anonymisierten Verfahren.

Den Sprung ins Gusto27-Finale schafften vier Teilnehmende aus dem zweiten und zwei aus dem dritten Lehrjahr. Vertreten sind die Kantone Appenzell Innerrhoden, Bern und Uri. In den nächsten Monaten werden die sechs Jungtalente nun intensiv für das finale Wettkochen am 18. März 2027 trainieren. Einen Tag später, am 19. März, findet die Siegerehrung im Congress Center Basel statt.

Die Gusto27-Finalteilnehmenden