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Jackfruit come snack & Fingerfood
Che gusto ha effettivamente il jackfruit?
Il jackfruit maturo è perfetto come dolce snack, il suo gusto è una miscela di papaya, mango e banana.
Il jackfuit, chiamato anche giaca, è povero di grassi e calorie, ma è ricco di fibre alimentari. Da qualche tempo, da noi questo frutto sta avanzando come sostituto della carne nella cucina vegetariana e vegana. La sua impronta ecologica è inferiore a quella della carne.
Jackfruit come sostituto della carne: qual è la sua consistenza?
Diversamente per esempio dal Tofu, il jackfruit ha una struttura fibrosa, carnosa e speciale al morso.
La consistenza è davvero sorprendentemente simile alla carne. Quando si rosola si viene addirittura a formare una crosta croccante.
Con il nostro assortimento Plant-based Jackfruit Snack & Fingerfood, sorprendete i vostri ospiti con una selezione di sostituti della carne assolutamente fuori dal comune.
