Montag, 03.08.2026

Functional-Drinks als Gastro-Chance

Der Markt für Energy- und Performance-Drinks wächst weiterhin stark. Davon kann auch die Gastronomie profitieren. In vielerlei Hinsicht.

Funktional, aromatisch und gefragt
Sie überzeugen mit viel Geschmack, modernem Design und einem Zusatznutzen etwa durch Vitamine oder Koffein: Functional-Drinks sind vor allem bei jüngeren Personen nicht mehr aus dem Alltag wegzudenken. Vielmehr wächst der Markt für Energy- und Performance-Drinks weiterhin stark. Selbst in der Gastronomie entwickeln sich Functional-Drinks immer mehr vom Nischenprodukt zum festen Bestandteil moderner Getränkekarten. Auch dank der vielfältigen Einsatzmöglichkeiten.

Mehr als eine Dose
Die Dosen im trendigen Design eignen sich perfekt für das Take-away oder die Bar im Fitness und Lifestyle-Bereich. Die zuckerfreien Energy und Performance-Drinks lassen sich aber auch in trendigen Cafés oder urbanen Food-Konzepten als Stand-alone-Drink servieren und damit unkompliziert das Angebot für ein trendiges Publikum erweitern. Ein gutes Beispiel dafür ist die kohlensäurehaltige Ramonade der schwedischen Marke Nocco. Mit 105 Milligramm Koffein auf 330 Milliliter sowie sechs Vitaminen liefert Nocco Ramonade den typischen Functional-Drink-Kick, während Apfel, Melone und Rambutan für ein tropisch-fruchtiges Geschmackserlebnis sorgen. Sei es als erfrischender Energieschub zwischendurch, alkoholfreie Abwechslung zum Apéro oder Begleiter zu sommerlichen Bowls oder Sharing-Plates. 

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