Markus Gübeli
Sweetballs High Protein
Spizzicare proteine sotto forma di deliziose praline di datteri. Un modo dolce per assumere proteine. Ideale per la gastronomia Care, come dolcetto per caffè, come spuntino durante la mattina o nel pomeriggio. Con ingredienti come datteri e mandorle, nonché un po' di proteine in polvere, queste praline raggiungono un contenuto proteico del 42% del loro valore energetico.
Consiglio pratico:
è possibile creare anche delle combinazioni con un tocco salato, come p. es. spezia di barbabietola in polvere, noci salate o al curry ecc. Provateci anche voi ed entusiasmate con proprie creazioni.
20
min
Mezzi
Ingredienti
Perpersone
Nectaflor Datteri morbidi secchi, snocciolati, 500 g
Quality Gherigli di noci a pezzetti, chiari 1 kg
Dawa Cacao in polvere, 850 g
Felcopan 25% W Massa per cuocere Mandorle morbide, 12 kg
Quality Mandorle, al naturale, macinate, 4 x 1 kg
Hero Vitalplus Protein 92, 400 g
Altre possibilità
Zwicky Semi di chia neri, 1 kg
Nectaflor Physalis croccanti, 300 g
Nectaflor Fragole croccanti, 250 g
Preparazione
1
Mescolare tutti gli ingredienti brevemente, ma intensamente in un Cutter o Thermomix. Di seguito, suddividere la massa e formare delle palline. Decorare le palline a piacere in modo svariato. Per esempio con semi di chia, physalis o fragole essiccati in polvere, cacao in polvere e zucchero a velo o anche Matcha in polvere ecc.
Conservare al fresco.
Transgourmet Care
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