Der Geschmack der Schweiz
In unserem vielfältigen Land hat jede Region ihre Spezialitäten, die wir nicht missen möchten.
Bei uns finden Sie auch regionale Produkte von Betrieben in Ihrer Umgebung. Dank unseren Märkten und unseren Regionallagern sind wir immer in Ihrer Nähe. Dabei fördern wir nicht nur Schweizer Produzenten, sondern setzen uns auch für den Erhalt traditioneller sowie örtlicher Spezialitäten ein.
Köstlichkeiten aus allen Regionen
Unser regionales Sortiment umfasst verschiedenste Produktegruppen: von Frischprodukten über Food bis zu Getränken.
Wir erfüllen das stetig steigende Bedürfnis nach Regionalität. Die Vielfalt entdecken: Sie wollen regionale Produkte verarbeiten, Ihre Gäste sind neugierig auf einzigartige Geschmackserlebnisse. Lassen Sie sich von den örtlichen Spezialitäten verführen und inspirieren. Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit traditionellen Köstlichkeiten, die in der näheren Umgebung hergestellt werden.
Tradition und Innovation
machen den Unterschied
Das Produkt lebt von der Leidenschaft des Produzenten. Lernen Sie einige unserer regionalen Lieferanten kennen!
Region Bern
Molkerei Amstutz
«Wir pflegen langjährige Partnerschaften mit Alpkäsereien im Berner Oberland. Es ist uns sehr wichtig, dass in der Wertschöpfungskette jeder seinen Preis erhält und Fairplay sichergestellt ist.»
Erwin Stähli-Amstutz
Molkerei Amstutz, Sigriswil
Region Wallis
Le Montagnard, Granges
«Alle unsere Montagnard-Produkte stellen wir nach alter Handwerkskunst und ausschliesslich mit Schweizer Fleisch und Kräutern aus dem Wallis her. Hierfür verwenden wir immer noch dieselben traditionellen und unveränderten Rezepte unserer Vorfahren.»
Gerald Couturier
Le Montagnard, Granges
Region Zentralschweiz
Bäckerei-Konditorei Nussbaumer
«Wir produzieren mit Leidenschaft von Hand gemachte frische, regionale Produkte. Alle Arbeitsschritte, angefangen vom Einkauf über die Produktion bis hin zum Verkauf, erledigen wir selber.
Das Getreide beziehen wir von lokalen Mühlen und Bauern und auch weitere Rohstoffe stammen von regionalen Partnern, mit welchen wir eine enge Zusammenarbeit pflegen.»
Jürg Nussbaumer
Bäckerei-Konditorei Nussbaumer, Cham
Region Waadt
Fromagerie Bory
«Wir legen großen Wert auf die Beziehung zu unseren Lieferanten vor Ort und pflegen einen engen Kontakt zu ihnen. Auch für uns ist die Qualität der Produkte sehr wichtig. Die Rohstoffe werden ausschließlich von unserer Familie ausgewählt.»
Valentin Bory
Fromagerie Bory à Dizy
Region Tessin
Liquori di Giovanna
«Limoncino und Arancino waren meine ersten Kreationen. Heute kombiniere ich gerne verschiedene Aromen von Früchten, um interessante Mischungen herzustellen, wie Zenzerino, bei der die Säure der Zitrone auf den würzigen Geschmack von Ingwer trifft.»
Johanna Stettinger
Liquori di Giovanna, Gambarogno
Das Beste aus der Region
Erstklassige Beschaffenheit und tadellose Frische? Bei uns selbstverständlich!
Unsere Qualitätsstandards entsprechen höchsten Anforderungen.
Wir führen auch AOP- und IGP-Produkte. Diese geschützten Qualitätszeichen dürfen nur verwendet werden, wenn vom Bundesamt für Landwirtschaft bestimmte Herkunfts-, Verfahrens- und Qualitätsbestimmungen erfüllt werden.
Das Gute liegt so nah!
Mit regionalen Produkten setzen wir uns für den Erhalt traditioneller Handwerkskünste ein und vermeiden gleichzeitig lange Transportwege.
Unsere Nachhaltigkeitsleistungen erstrecken sich über alle Bereiche. Wir achten bei der Sortimentsgestaltung auf soziale und ökologische Aspekte und bieten zertifizierte, biologische, artgerecht und fair hergestellte Produkte an. Zudem leisten wir einen aktiven Beitrag, um Ressourcen und Energie zu sparen.
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