Achtung Mangelernährung

Grundsätzlich bleibt der Bedarf an Nährstoffen im Alter weitgehend unverändert, jedoch nimmt der Energiebedarf ab. Ältere Menschen essen daher oft insgesamt weniger. Mangelernährung kann durch eine zu geringe, wie auch durch eine zu einseitige Nährstoffzufuhr entstehen. Krankheitsbedingte Nährstoffverluste oder ein erhöhter Bedarf an Nährstoffen sind weitere Faktoren, welche die Entstehung einer Mangelernährung begünstigen. Es sind somit verschiedene Gründe, welche zu einer Mangelernährung führen können. Sehr oft sind es die Proteine, welche nicht in genügender Menge eingenommen werden, was zu einem Muskelabbau (Sarkopenie) führt. Weitere Auswirkungen sind die Schwächung des Immunsystems, verzögerte Wundheilung, Ödeme (Wassereinlagerungen) und kognitive Beeinträchtigungen.

Deshalb gilt es, mit den Betroffenen die möglichen Ursachen zu eruieren und massgeschneiderte Ernährungsanpassungen vorzunehmen. Dies kann die Anreicherung von Speisen sein oder die Einnahme von nährstoffreichen Zwischenmahlzeiten. Wir haben für Sie eine Auswahl an geeigneten Produkten zusammengestellt.