Nos installations frigorifiques modernes consomment moins d'électricité et permettent d'économiser 1'400 tonnes de CO_₂

Nos marchés sont équipés d'installations frigorifiques ultramodernes et efficaces, qui se servent du CO₂ naturel. Nous économisons ainsi chaque année environ 1'400 tonnes de CO_₂.

Le dioxyde de carbone - CO_₂ - est considéré comme l'un des plus grands ennemis du climat de notre époque. Le facteur critique en termes de changement climatique n'est pourtant pas le gaz CO_₂ lui-même, mais la quantité que nous en émettons dans l'atmosphère. Cependant, le dioxyde de carbone peut également s'utiliser comme réfrigérant naturel, car par rapport aux moyens synthétiques, extrêmement polluants, le dioxyde de carbone est 1’400 fois plus écologique*.

Le CO_₂ est un gaz présent dans la nature et qui fait partie de notre atmosphère. Au 20^e siècle, le réfrigérant synthétique a remplacé le CO_₂ - avec de graves conséquences pour le climat. Aujourd'hui, on parle beaucoup de remplacer les réfrigérants synthétiques par du CO_₂. Ce n'est un paradoxe qu'en apparence, car cela permet non seulement d'augmenter l'efficacité énergétique mais aussi de réduire les émissions. Toutes nos installations frigorifiques dans les zones de congélation fonctionnent depuis octobre 2021 avec du CO_₂ comme réfrigérant.

*Si 1 kg de réfrigérant synthétique R134a est libéré dans l'atmosphère, cela équivaut à 1’430 kg de CO_₂.