Clever Platz sparen

Hohe Anforderungen, Wenig Platz

Abwechslungsreich angerichtete Salate, frisch zubereitete und kreativ gewürzte Trendgerichte, hausgemachte Desserts – und das alles bei konstantem Fachkräftemangel und stetig steigendem Kostendruck. Die Anforderungen an die moderne Gastronomie sind gross. Entsprechend hilfreich sind Küchengeräte, die bei einzelnen Arbeitsschritten unkompliziert, aber professionell und effizient unterstützen. Besonders praktisch sind dabei Multifunktionsgeräte. Sie bieten, wie es der Name schon sagt, gleich mehrere Funktionen in einem. Das vereinfacht die Abläufe und spart gleichzeitig wertvollen Platz in der Küche. 

Salat, Nougat, Gewürzmischung

Ein gutes Beispiel dafür ist der Bamix-Stabmixer, der mixt, püriert, raspelt, schneidet, hackt und mahlt. Möglich ist dies dank einem ausgeklügelten System. So können mit dem Stabmixer beispielsweise Schneid-beziehungsweise Raspelscheiben angetrieben werden – perfekt für einen abwechslungsreichen Salat mit Gemüse in unterschiedlichsten Schnitten und Formen. Mit passendem Zubehör lassen sich aber auch Zutaten für kreative Chutneys oder für hausgemachtes Nougat zerkleinern. Selbst die Herstellung einer eigenen Gewürzmischung ist möglich. So wird ein Stabmixer zum platzsparenden Allrounder. Natürlich ohne dabei die Grundfunktionen eines professionellen Stabmixers zu vernachlässigen.