High Protein Sweetballs

Mit Liebe selber zubereitet

Proteine naschen, in Form von leckeren Dattelpralinen. Die süsse Art, Proteine zu sich zu nehmen. Ideal für die Care-Gastronomie, als Kaffeebeilage, zum Znüni oder Zvieri. Mit Zutaten wie Datteln und Mandeln sowie etwas Proteinpulver erreichen diese Pralinen einen Proteingehalt von 42% ihres Energiewertes.
20 min mittel
Snack High Protein

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Alle Zutaten im Cutter oder Thermomix kurz aber kräftig mixen. Die Masse anschliessend aufteilen und zu Kugeln formen. Nach Belieben die Kugeln verschieden farbig manteln. Zum Beispiel mit Chiasamen, pulverisierte getrocknete Physalis oder Erdbeeren, Kakaopulver und Puderzucker oder auch Matchapulver usw. Gekühlt aufbewahren.

 

Praxistipp:

Weitere Varianten sind Kombinationen mit salzigem Touch wie z.B. pulverisierter Würz-Randen, Salz- oder Currynüsse usw. Probieren Sie aus und überraschen Sie mit eigenen Kreationen.

Ein Rezept von Markus Gübeli

Markus Gübeli

Zutaten

Personen

Nectaflor Soft Datteln getrocknet
Quality Baumnusskerne
Dawa Kakaopulver
Felcopan 25% W Backmasse Mandeln weich
Quality Mandeln braun
Hero Vitalplus Protein

Weitere Möglichkeiten

Zwicky Chia Samen schwarz
Nectaflor Physalis knusprig
Nectaflor Erdbeeren knusprig