Lorenzo Raimondi

Tonic Water Granité

Zutaten Zubereitung
35 min Leicht

Zutaten

FürPersonen
Tonic Water Granité
Wasser
Bio Knospe Feinkristallzucker, 10 x 1 kg
Gordon's London Dry Gin 37,5%, 70 cl
Fever Tree Tonic Water Indian, 20 cl
Zitronen unbehandelt, 500 g
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Zubereitung

1
  • Wasser und Zucker aufkochen, abkühlen lassen
  • Die restlichen Zutaten mischen und einfriere

 

 

Profi-Tipp

  • Regelmässig mit einer Gabel Kristalle aufkratzen und vollständig durchfrieren lassen
  • Verwendbar im Cocktail Bereich, für süsse und salzige Kreationen Möglichkeit parfümierte Tonics zu verwenden

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