Markus Gübeli
Power Smoothie Bowle
Ce smoothie spécial aux framboises contient plus de 55% de protéines. Les smoothies sont aussi très appréciés dans la restauration Care. Le Smoothie Bowle est un peu plus épais et se consomme à la cuillère. Cette recette est préparée avec des framboises et permet d'obtenir une teneur en protéines de plus de 55% de la valeur nutritive sans ajouter de poudre de protéine. Selon la saison, d'autres baies ou fruits peuvent être utilisés.
Conseil pratique:
Vous pouvez affiner la recette ou modifier la consistance en incorporant une plus grande proportion de lait ou de crème. Servez les Power Protein Short Shots dans un verre en tant que collation rapide, délicieuse et rafraîchissante. Essayez-la, vous serez enchanté(e).
20
min
Moyens
Ingrédients
Pourpersonnes
Ditzler framboises extra non sucrées SG, 2 x 2,5 kg
Emmi séré maigre, 5 kg
Sucre fin cristallisé, 10 x 1 kg
Hero Vitalplus Protein 92, 400 g
Préparation
1
Mélanger tous les ingrédients dans le bol du mixeur à grande vitesse, puis filtrer et dresser. La consistance peut être modifiée par l'ajout de lait ou de crème. Compléter les bowls avec des fruits frais, des graines ou, comme ici, du granola fait maison.
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