Lundi, 09.10.2023

Acte n° 9

Avec Natura, nous offrons un assortiment bio abordable pour le secteur gastronomique

Un assortiment bio abordable pour la restauration, à une seule source : nous proposons déjà plus de 400 produits sous notre marque propre bio Natura.

 

    
Les aliments biologiques sont appréciés et, depuis des années, leur utilisation dans les cuisines privées ne cesse d'augmenter. Avec notre assortiment bio abordable, nous facilitons l'accès à des aliments durables et respectueux des ressources, y compris dans la restauration, et nous contribuons à la protection et à la promotion de la biodiversité. 

Avec le lancement de Natura en avril 2021, nous nous sommes montrés pionniers et restons à ce jour le seul grossiste de la restauration à disposer d'une marque propre bio. L'assortiment comprend aujourd'hui plus de 400 produits.
Le label « bio » est strictement protégé et répond à des exigences élevées, si bien en matière de production que de qualité. Les directives se basent sur les ordonnances bio nationales de la Suisse et de l'UE. Une différence essentielle entre les deux ordonnances est l'aspect lié au principe de la globalité : contrairement à l'espace européen, en Suisse, c'est en règle générale l'ensemble de l'exploitation qui doit être gérée dans le respect des directives de l'agriculture biologique. 

Les principales exigences observées à l'international sont:

 

  • le respect de la fertilité des sols et de la diversité naturelle

  • ni pesticides chimiques de synthèse, ni engrais

  • aucun recours à des plantes, animaux ou micro-organismes génétiquement modifiés

  • des exigences élevées en matière d'élevage respectueux des animaux