Ayran.

L'ayran est une boisson traditionnelle à base de yogourt, d'eau et de sel. Enraciné au Proche-Orient et dans le Caucase, il fait partie intégrante de la culture culinaire turque et s'est également établi dans la restauration suisse. En tant que classique éprouvé, l'ayran offre des avantages évidents aux établissements qui souhaitent proposer à leurs hôtes une alternative rafraîchissante et moderne aux boissons sucrées. Son goût légèrement salé et équilibré complète à merveille les plats savoureux et épicés. Qu'il s'agisse de kébabs, de grillades, de plats orientaux ou encore de menus végétariens, l’ayran apporte de la fraîcheur sans pour autant masquer le goût des aliments. C'est précisément lorsqu'il fait chaud que l'ayran est perçu comme agréablement léger et digeste. 

Une valeur ajoutée pour la restauration et le take away 
L'ayran marque des points non seulement sur le plan gustatif, mais également sur le plan fonctionnel. Les bactéries lactiques qu'il contient sont appréciées par les hôtes soucieux de leur alimentation. En outre, l'ayran étant sans alcool et halal, il s'adresse à un large groupe cible. Des snacks à la restauration classique, en passant par les concepts de vente à l'emporter. 

Comme l'ayran fait partie de l'assortiment de Transgourmet Suisse, il s'intègre aisément aux processus existants. Servi frais, il convient à la vente à l'unité, pour accompagner des plats ou comme complément rafraîchissant sur la carte des boissons. L'emballage pratique favorise une utilisation efficace au quotidien. 

Une boisson convaincante 
L'ayran ne nécessite pas de longues explications. De nombreux hôtes connaissent déjà ce produit, d'autres le découvrent comme une alternative bienfaisante aux sodas. Et pour les restaurateurs, cela signifie un élargissement simple de l'assortiment, avec une acceptation élevée et des avantages clairement identifiables. 

À découvrir maintenant 
Complétez votre offre avec l'ayran de l'assortiment Transgourmet et proposez à vos hôtes un rafraîchissement authentique qui accompagne parfaitement les plats consistants. 

À commander maintenant au marché Prodega ou sur le magasin en ligne, et servir frais.