Une alimentation riche en protéines chez les personnes âgées

La Société Suisse de Nutrition recommande aux personnes âgées un apport en protéines allant jusqu'à 2 g par kilogramme de poids corporel. Cette quantité n'est pas toujours facile à atteindre au quotidien.

Des denrées alimentaires sélectionnées de manière ciblée y contribuent:

• séré et skyr
• viande et poisson
• tofu
• légumineuses
• des compléments riches en protéines destinés à enrichir les desserts ou les plats

Une alimentation riche en protéines contribue à lutter contre la sarkopénie et à améliorer la mobilité sur la durée.

Sur le magasin en ligne, vous trouverez des produits adaptés, en sélectionnant la restauration Care ou directement par le biais du tableau des valeurs nutritives. Pour se donner une idée, les produits pertinents sont ceux contenant plus de 10 g de protéines par 100 g.

Conclusion
Une alimentation riche en protéines contribue à la bonne santé des personnes âgées, notamment en maintenant la mobilité et la qualité de vie. Avec les bons produits, la mise en œuvre est aisée et adaptée à un usage quotidien.