Gewürzmischung für Walliser Bio Raclette
Hauptgang
Origine
Transgourmet Origine
1
Sämtliche Zutaten mischen und in ein Gefäss abfüllen. Lichtgeschützt aufbewahren.
Zutaten
Personen
JuraSel Tafelsalz mit Jod, 500 g
Wiberg Bio Paprika edelsüss, 230 g
Wiberg Pfeffer schwarz, ganz, 630 g
McCormick Knoblauchpulver, 50 g
Max Havelaar Rohzucker aus Zuckerrohr gemahlen, 10 x 1 kg
Wiberg Muskatnuss gemahlen, 240 g
Wiberg Kümmel gemahlen, 600 g
Wiberg Koriander gemahlen, 200 g
Wiberg Kreuzkümmel gemahlen, 250 g