Sauce Tzatziki

Ingrédients Préparation
Que serait un burger sans sauce? Nous avons quatre idées pour créer vos propres sauces à burger en un tour de main et laisser à coup sûr une impression durable.
Facile

Ingrédients

Pourpersonnes
Sauce Tzatziki
Concombres 350 - 500 g / pc, 12 pc
JuraSel Sel de table vert, iodé et fluoré, 1 kg
Mevgal Yogourt grec, 900 g
Ail embalé, 1 kg
Aneth, en botte, 80 g
Citrons, d'env. 2 kg
Origan, 50 g
Wiberg Poivre noir, en grains, 630 g
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Préparation

1 Sauce Tzatziki
  • Suspendre le yogourt dans un linge pendant 3 heures
  • Râper le concombre non épluché, saler et laisser macérer 30 minutes.
  • Ciseler finement l'ail, l'origan et l'aneth
  • Presser le jus d'un demi-citron
  • Mélanger tous les ingrédients et rectifier l'assaisonnement

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