ECO-SCORE^® chez Transgourmet: nous promouvons la transparence 

Nous encourageons la transparence sur l'impact environnemental des denrées alimentaires et, d'ici fin 2024, tous les produits de marque propre seront évalués avec la méthode ECO-SCORE® et mis en évidence dans notre magasin en ligne.

Afin d'offrir plus de transparence à nos clients, nous voulons faire contrôler la durabilité de nos marques propres - dans un premier temps les produits Natura et Origine – et communiquer leur ECO-SCORE^® calculé par Beelong. Le score évalue les produits sur une échelle de A+ à E-, A+ étant la variante la plus respectueuse de l'environnement et E- la plus néfaste. L'évaluation prend notamment en compte l'empreinte carbone et l'empreinte hydrique d'un produit, ainsi que le mode et la distance de transport, les méthodes de production, l’emballage, les normes de bien-être animal et de culture, la saisonnalité des produits et l'impact sur la biodiversité.

Pour plus d'informations, voir: ECO-SCORE^®

En outre, il est possible de calculer l'impact environnemental de ses propres menus avec le «calculateur Beelong» et d'en faire la promotion auprès des clients. Chaque produit possédant un ECO-SCORE^® se trouve dans la base de données de Beelong, ce qui permet de calculer le score spécifique d’un menu.