Novità e eventi

Sempre ben informato

Scoprite qui tutte le ultime novità, gli eventi emozionanti e il nostro impegno per le iniziative sostenibili. Rimanete aggiornati, scoprite gli sviluppi attuali e non perdetevi i momenti salienti della nostra azienda e dei nostri mercati.

L’erede delle meringhe

Meringhe della Gruyère: una dolce tradizionedi famiglia

Un piatto apprezzato in cucina

L’anima di una miscela di spezie

Piccole dal gusto esplosivo

Lily Tobeka e le sue mitiche arachidi al wasabi

Dal Tibet con gusto e tradizione

Il laboratorio di Adliswil che piega i ravioli a mano

La ristorazione tra politica internazionale e cultura dell’accoglienza

Il regista del gusto al Bürgenstock

Novità

Il sistema Kisag

Sifone per piatti perfetti

Novità

Grigliata con potenziale

Il barbecue è una tecnica di grigliatura americana che si sta diffondendo sempre più anche in Svizzera e che consiste nel cuocere grandi tagli di carne sul calore diretto o indiretto usando molto fumo che conferisce alle carni un gusto unico.

Focus

La ricetta del successo di João Coelho

Il vincitore del concorso il «Cuoco d’Oro 2025»

Fatti non parole

Assortimento sostenibile

Azione n° 24

Con oltre 90 articoli ASC sosteniamo una pescicoltura sostenibile.

Assortimento sostenibile

Azione n° 23

Promuoviamo una pesca sostenibile

Assortimento sostenibile

Azione n° 22

Con l’ampliamento di prodotti biologici, promuoviamo un'agricoltura sostenibile