Gain de place malin

Exigences élevées, espace restreint

Des salades à la présentation variée, des plats tendance préparés à la minute et assaisonnés avec créativité, des desserts faits maison – et tout cela malgré la manque constant de personnel qualifié et une pression croissante sur les coûts. Les exigences imposées à l'installation moderne sont élevées. Il est donc très utile de disposer d'appareils de cuisine qui facilitent chaque étape du travail de manière simple, mais professionnelle et efficace. À cet égard, les appareils multifonctions sont particulièrement pratiques. Comme leur nom l'indique, ils ont plusieurs fonctions. Ils permettent donc de simplifier les processus et d'économiser de la place, si précieuse en cuisine. 

Salade, Nougat, Mélange d'épices

Le mixer plongeant Bamix en est un parfait exemple: il mélange, mâle, râpe, coupe, hache et moud. Une performance due à un système ingénieux. Cet ustensile incontournable peut, par exemple, être équipé d'un embout pour couper ou d'un disque pour râper. L'idéal pour préparer une salade variée avec des légumes de coupes et de formes différentes. Avec les accessoires adaptés, il rend également de bons des ingrédients pour des chutneys innovants ou du nougat fait maison. Il rend même possible la préparation de son propre mélange d'épices. Il est donc un allié polyvalent et peu encombrant. Naturellement, sans autant négliger les fonctions de base d'un mixeur plongeant professionnel.