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Philadelphia: l’original depuis 1880
Cela fait des années que Philadelphia est utilisé non seulement comme fromage à tartiner, mais aussi dans différentes recettes.
Philadelphia est une marque riche d'une longue tradition. En 1880, William Lawrence décida de donner à cette fantastique création le nom de la ville de Philadelphie.
Depuis son invention en 1872 à New York, la marque est synonyme de goût inimitable et d'innovation constante. À l'époque, William Lawrence voulait développer un fromage plus frais et plus onctueux que tout ce qui existait jusqu'alors - et posa ainsi la première pierre d'une success story mondiale. Dès 1880, le produit a été baptisé «Philadelphia», en référence à la ville qui était alors considérée comme un haut lieu de la qualité et de l'excellence culinaire.
Au fil des décennies, Philadelphia n'a cessé de poser de nouveaux jalons: de l'emballage révolutionnaire en feuille d'aluminium dans les années 1920, en passant par le premier pas sur le marché européen dans les années 1960, jusqu'à l'emblématique barquette ovale que l'on trouve depuis 2009 dans presque tous les réfrigérateurs.
Outre la version sans lactose, la gamme s'est enrichie en 2023 d'une variante végétale à base d'amandes et d'avoine, afin d'offrir également aux clients végétaliens le goût incomparablement onctueux du Philadelphia. Depuis juillet 2026, Philadelphia renforce également sa position sur le marché suisse du cottage cheese. Le Philadelphia Cottage Cheese allie un goût crémeux à une teneur élevée en protéines et s'intègre harmonieusement dans la gamme existante de Philadelphia grâce à son aspect original.
Toblerone: chocolat bernois depuis 1908
Saviez-vous que quasiment tous les Toblerone vendus dans le monde sont fabriqués à Berne?
Ce qui a débuté en 1908 comme une invention de Theodor Tobler et d'Emil Baumann est aujourd'hui l'une des marques suisses les plus connues au monde. Et elle est restée l’emblème d’un chocolat bernois, de part en part. Environ 90% de tous les Toblerone consommés dans le monde sont fabriqués en Suisse. Jusqu'à quatre millions de Toblerone quittent chaque jour l'usine de Berne-Brünnen pour être exportés vers plus de 120 pays via 500 aéroports. Chacun d'entre eux porte la croix suisse sur son emballage. Un véritable succès suisse à l'exportation!
Philadelphia Professional
Des solutions flexibles pour les pros
De la petite portion pour le buffet du petit-déjeuner au seau de 10 kg pour les grandes cuisines: Philadelphia Professional offre des solutions flexibles pour chaque cuisine et pour chaque occasion. Philadelphia n'est donc pas seulement un classique de la tradition, mais aussi un partenaire moderne qui soutient quotidiennement les cuisiniers et cuisinières des restaurants, hôtels et cantines. Et pour couronner le tout: chez Transgourmet, les professionnels trouveront toute la gamme Philadelphia Professional - fiable, dans des tailles adaptées à leurs besoins et avec la sécurité d'une marque qui est synonyme de qualité depuis plus de 150 ans. Philadelphia - une histoire à succès qui continue à s'écrire aujourd'hui dans chaque cuisine, et un partenaire sur lequel on peut compter, que l'on tartine, refroidisse, décore, cuisine ou cuise au four!
Portrait
Philadelphia
Philadelphia: tartiner, réfrigérer, décorer, cuisiner et cuire - un produit polyvalent pour toutes les créations
Qu'il soit utilisé comme fromage à tartiner crémeux, comme base pour des dips rafraîchissants, comme ingrédient pour des sauces froides, comme garniture pour des délices sucrés ou comme ingrédient secret pour des soufflés savoureux, Philadelphia est un véritable multitalent en cuisine. Sa polyvalence ne connaît pas de limites et inspire aux cuisiniers du monde entier des créations toujours nouvelles.
Mais Philadelphia ne se limite plus - depuis longtemps - à la consommation en famille. Avec Philadelphia Professional, la qualité éprouvée est disponible dans des formats et des recettes spécialement conçus pour répondre aux exigences de la restauration. Qu'ils soient tartinables pour un buffet de petit-déjeuner parfait, stables à la chaleur pour les plats chauds, stables au froid pour les desserts rafraîchissants ou idéaux pour décorer les tartes et les gâteaux, les professionnels peuvent compter sur son onctuosité constante et une garantie de réussite dans toutes les situations.
