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Le Sharing à la suisse
Emmi allie la tradition fromagère suisse à une qualité irréprochable.
Lorsque les journées rafraîchissent, c'est le début de la haute saison pour la raclette et la fondue. Emmi allie la tradition fromagère suisse à une qualité irréprochable, pour des moments de plaisir et des hôtes pleinement satisfaits.
Tradition fromagère
«Depuis plus de 100 ans, Emmi allie tout son savoir-faire traditionnel de la fabrication fromagère au plaisir gustatif, à l'excellence et à l'innovation.» Emmi collabore à cet effet avec 250 fromageries à travers la Suisse.
Fondue à la cuillère, raclette frite
La soupe de chalet n'est certes pas une invention récente, mais en prenant comme base une fondue moitié-moitié et en étant servie sous forme d'émulsion légère, elle acquiert une nouvelle et passionnante dimension. Il en va de même pour le fromage à raclette, qui, mélangé à des blancs d'œufs et frit jusqu'à ce qu'il soit bien doré, se transforme en amuse-bouche croustillant.
La tradition suisse en toute simplicité
Même si la fondue et la raclette sont en soi de préparation relativement facile, cela devient encore plus simple avec les bons produits. En tant que premier transformateur laitier de Suisse, Emmi propose des solutions adaptées grâce à ses propres produits ou encore à des marques telles que Gerber ou Fromalp.
