Actualités et événements

Toujours bien informé

Découvrez ici toutes les actualités, les événements passionnants et nos engagements en matière d'initiatives durables. Restez informé, apprenez-en davantage sur les développements actuels et ne manquez aucun des temps forts de notre entreprise et de nos marchés.

L’art de préparer les abats

L’art de la jeune cheffe Céline Grossmann

Whisky en fûts de bois

Le secret du whisky de Haute-Argovie

Ce plat ou rien

Pourquoi un restaurant genevois ne sert qu’un seul menu

Expérience cinématographique au restaurant

Un film à croquer

News

Multiples talents: Incontournables noix

Une coque dure, un cœur délicat

News

Évaluation de la durabilité

Nouveau sur le portail clientèle: le chiffre d'affaires réalisé avec des produits durables

News

Les abats de retour dans l'assiette

Les abats sont polyvalents d'un point de vue culinaire, durables – et souvent, un véritable miracle en termes de coûts. Autant de raisons qui justifient un renouveau!

Des paroles aux actes

Homme & Société

Acte n° 3

Nous encourageons la relève professionnelle et formons actuellement environ 140 apprentis.

Environnement & Climat

Acte n° 2

Nous réduirons nos émissions de gaz à effet de serre à zéro net d'ici 2050

Assortiment durable

Acte n° 1

ECO-SCORE® chez Transgourmet : nous promouvons la transparence

Événements

Gusto27 – the show

19 mars 2027, de 17 h 30 à 22 h 00 , Congress Center Basel