Novità e eventi

Sempre ben informato

Scoprite qui tutte le ultime novità, gli eventi emozionanti e il nostro impegno per le iniziative sostenibili. Rimanete aggiornati, scoprite gli sviluppi attuali e non perdetevi i momenti salienti della nostra azienda e dei nostri mercati.

L’erede delle meringhe

Meringhe della Gruyère: una dolce tradizionedi famiglia

Un piatto apprezzato in cucina

L’anima di una miscela di spezie

Piccole dal gusto esplosivo

Lily Tobeka e le sue mitiche arachidi al wasabi

Dal Tibet con gusto e tradizione

Il laboratorio di Adliswil che piega i ravioli a mano

La ristorazione tra politica internazionale e cultura dell’accoglienza

Il regista del gusto al Bürgenstock

Novità

World Steak Challenge

La migliore carne del mondo pluripremiata

Novità

Fondo: la base della cucina

Per un fondo di cucina vegetariano si utilizzano invece funghi e verdure a radice, mentre salsa di soia e fiocchi di lievito danno il gusto umami. Ecco come ottenere un fondo ricco di aroma.

Focus

Campione in cucina e influencer

Noah Bachofen è il food influencer più seguito in Svizzera.

Fatti non parole

Assortimento sostenibile

Azione n° 24

Con oltre 90 articoli ASC sosteniamo una pescicoltura sostenibile.

Assortimento sostenibile

Azione n° 23

Promuoviamo una pesca sostenibile

Assortimento sostenibile

Azione n° 22

Con l’ampliamento di prodotti biologici, promuoviamo un'agricoltura sostenibile