Spezialkompetenz
Care-Gastronomie
Die Anforderungen an die Verpflegung in Heimen und Spitälern werden immer differenzierter. Wir unterstützen Sie mit praxisgerechten Lösungen.
Unser Angebot basiert auf Erfahrungen von Profi-Köchen aus Heimen, Residenzen und Spitälern. Zusammen mit kreativen Küchenchefs und Ernährungsspezialisten haben wir spezifische Lösungen entwickelt, um Arbeitsabläufe in Ihrer Institution zu vereinfachen. Zugleich soll Ihren Gästen die Freude am Essen erhalten bleiben.
Ernährung bei Dysphagie
Sie können sich Ihre tägliche Arbeit vereinfachen und gleichzeitig dafür sorgen, dass Ihren Gästen, die unter Dysphagie leiden, die Freude am Essen erhalten bleibt. Ob Sie Convenience-Produkte bevorzugen oder ob Sie Smoothfood selbst herstellen, unser Spezialsortiment «Kau- und Schluckbeschwerden» hilft Ihnen dabei, Ihren Gästen optisch ansprechende, ausgewogene Mahlzeiten zu servieren.
Broschüren zum Thema Care
Rezepte zum Thema Care
Unser Kompetenzteam für Ernährungslösungen
Um den stetig steigenden Anforderungen im Care-Bereich entsprechen zu können, haben wir ein Kompetenzteam für Ernährungslösungen ins Leben gerufen.
Es setzt sich aus externen, praxisorientierten Spezialisten aus der Branche sowie Transgourmet-Mitarbeitenden zusammen und entwickelt Ideen, die optimal auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten sind.
Oliver Schluep
Jürg Schwarzenbach
Patrick Bühler
Kontakt
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