
Die Schweizer Meisterschaft für Kochlernende im 2. und 3. Lehrjahr
Diese neun Jungtalente kochen am 30. März 2023 um den Titel bei «gusto23»:
Aisha Kelesoglou, 2. Lehrjahr
Gesundheitszentrum für das Alter
Bürgerasyl-Pfrundhaus, Zürich
Die Jury
Auch in diesem Jahr setzt sich die Küchen- und Degustationsjury aus hochkarätigen Mitgliedern zusammen. Herzlichen Dank für eure Unterstützung von «gusto23»!
Küchenjury |
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Yanick Mumenthaler (Jurypräsident) |
Stiftung für Betagte, Münsingen |
Tobia Ciarulli |
Hotel & Gastro Union |
David Fichte |
Transgourmet Schweiz AG |
Christoph Hunziker |
Schüpbärg-Beizli, Schüpfen |
Sylvain Paratte |
Berufsschule Neuenburg |
Degustationsjury |
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Stéphane Décotterd |
Maison Décotterd, Montreux |
Ale Mordasini |
Restaurant Krone, Regensberg |
Tommy Myllymäki |
AIRA, Stockholm |
Christoph Pop |
Transgourmet Schweiz AG |
Manuel Steigmeier |
Restaurant FAHR, Künten |
Fynn Thielen |
The Dolder Grand, Zürich |
So geht es weiter
17.-19. Februar 2023
Trainingstag mit Tobia Ciarulli bei Electrolux in Sursee
30. März 2023
«gusto – the final» in der Berufsfachschule Baden
31. März 2023
«gusto – the show» mit Siegerehrung im 2m2c in Montreux.
Preise
1. Preis
2 Wochen Hongkong
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Kücheneinblicke bei Soren Lascelles im Grand Hyatt
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Streetfood auf den berühmten Nachtmärkten der Stadt entdecken
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Victoria Harbour von Hongkongs Hausberg Victoria Peak aus betrachten
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Auf dem Kowloon Peak wandern mit Blick aufs Panorama von Hongkong
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Individualisiertes Programm in Absprache mit der Siegerin/dem Sieger
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2. Preis
1 Woche Stockholm
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Kücheneinblicke bei Tommy Myllymäki im Restaurant Aira
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Bei einer Sightseeing-Kreuzfahrt Stockholms Wasserwege und Brücken entdecken
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Stockholmer Altstadt auf der Insel Gamla Stan erkunden
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Relaxen im königlichen Park Djurgården
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Individualisiertes Programm in Absprache mit der Siegerin/dem Sieger
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Copyright Maude Rion, Montreux Riviera
4. Preis
Messerset KAI
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Allzweckmesser, Santoku, Schinkenmesser, Brotmesser
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Inklusive sknife-Messertasche
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Save the date!
Lust auf Hangar7/Restaurant Ikarus in Salzburg und Kaviar-Ernte im Tropenhaus Frutigen? Zu folgenden Ausflügen kannst du dich dank deiner Teilnahme bei «gusto23» ab Dezember anmelden.
«gusto22» - Film ab!
Zusammenfassung des Finalkochens und «gusto»-the show
Am 31. März fand das Finalkochen in Baden statt, tags darauf die grosse Siegerehrung im Casino Bern. Die Highlights dieser zwei Tage kannst du hier anschauen.
«gusto22» - Film ab
Zusammenfassung des Finalkochens und der Show mit Siegerehrung
«gusto22-the show»
Zusammenfassung von «gusto22-the show»
News zum «gusto»
Ein herzliches Dankeschön an die Sponsoren
Organisator und Patronat
Leading Partner
Preissponsoren
Sponsoren Kategorie I
Sponsoren Kategorie II
Hall of Fame
Ehre, wem Ehre gebührt!
Hier findest du die Top 3 aller bisherigen «gusto»:
Jahr |
1. Platz |
2. Platz |
3. Platz |
2022 |
Fynn Thielen |
Athina Karavouzi |
Luca Heiniger |
2021 |
Dalila Zambelli |
Seline Grossenbacher |
Luca Heiniger |
2020 |
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Keine Durchführung |
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2019 |
Laura Loosli |
Yanik Hartmann |
Manuel Hofer |
2018 |
Lukas Heller |
Stefanie Steiner |
Timo Rechsteiner |
2017 |
Léo Turin |
Corina Trachsel |
Julie Hohl |
2016 |
Silvan Oswald |
Benjamin Anderegg |
Fabienne Zuberbühler |
2015 |
Lukas Kaufmann |
Sara Gruosso |
Corinne Heussi |
2014 |
Daniel Duerr |
Lina De Simoni |
Matthias Fehr |
2013 |
Thomas Habegger |
Danilo Fasciana |
Manuela Dörig |
2012 |
Elisabeth Albrecht |
Yannick Hollenstein |
Sandro Dubach |
2011 |
Alex Prack |
Michael Graber |
Yannick Gerber |
2010 |
Pascal Inauen |
Carol Bieli |
Erich Lüthi |
2009 |
Mario Garcia |
Thomas Gautschi |
Aline Born |
2008 |
Flurina Maissen |
Danielle Rothe |
Gede Sudarta |
2007 |
Daniela Manser |
Sabrina Voser |
Marc Oppliger |
2006 |
Pascal Luttenbacher |
Sabrina Voser |
Claudio Dommann |
2005 |
Lorenz Wegelin |
Christian Schaad |
Thomas Bissegger |