Actualités et événements

Toujours bien informé

Découvrez ici toutes les actualités, les événements passionnants et nos engagements en matière d'initiatives durables. Restez informé, apprenez-en davantage sur les développements actuels et ne manquez aucun des temps forts de notre entreprise et de nos marchés.

L’art de préparer les abats

L’art de la jeune cheffe Céline Grossmann

Whisky en fûts de bois

Le secret du whisky de Haute-Argovie

Ce plat ou rien

Pourquoi un restaurant genevois ne sert qu’un seul menu

Expérience cinématographique au restaurant

Un film à croquer

News

Philadelphia

Philadelphia est une marque riche d'une longue tradition. En 1880, William Lawrence décida de donner à cette fantastique création le nom de la ville de Philadelphie.

News

Cuisiner avec des spiritueux

Les spiritueux jouent un rôle important dans la cuisine professionnelle: ils sont utilisés aussi bien pour sublimer des sauces à la viande que pour parfumer des desserts raffinés.

Communiqués

Ces six apprentis cuisiniers sont en lice pour le titre de champion de suisse

Le jury de sélection a fait son choix

Des paroles aux actes

Environnement & Climat

Acte n° 27

Système de transfert d'énergie: une nouveauté mondiale en service

Homme & Société

Acte n° 26

Nous organisons des formations sur les labels pour nos collaborateurs

Environnement & Climat

Acte n° 25

ISO 14001: Nous nous engageons à améliorer continuellement nos performances environnementales

Événements

Gusto27 – the show

19 mars 2027, de 17 h 30 à 22 h 00 , Congress Center Basel